Ngày 04/8/2026, Đoàn kiểm tra liên nghành của UBND xã Hùng An đã tiến hành kiểm tra các cơ sở kinh doanh ăn uống nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý những hành vi vi phạm quy định về ATTP; đồng thời nâng cao ý thức, trách nhiệm của các chủ cơ sở trong việc bảo đảm sức khỏe, quyền lợi của người tiêu dùng.
Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng thực phẩm; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến; việc bảo quản, chế biến và sử dụng thực phẩm; nguồn nước phục vụ chế biến; việc sử dụng phụ gia thực phẩm; thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định đối với các cơ sở thuộc diện phải thực hiện; cũng như việc bảo đảm vệ sinh cá nhân của người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Trong quá trình kiểm tra, Tổ công tác kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn, nhắc nhở các cơ sở thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về ATTP, chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Đối với những cơ sở có tồn tại, thiếu sót, Tổ công tác yêu cầu khắc phục kịp thời; trường hợp phát hiện hành vi vi phạm sẽ được xử lý theo quy định.
UBND xã Hùng An đề nghị các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, hộ kinh doanh, nhà hàng, quán ăn trên địa bàn nghiêm túc chấp hành các quy định về ATTP; tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm quá hạn sử dụng, thực phẩm không bảo đảm chất lượng; thực hiện đúng quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm và giữ gìn vệ sinh khu vực kinh doanh.
Bên cạnh sự vào cuộc của các cơ quan chức năng, mỗi người dân cần nâng cao ý thức trong lựa chọn, sử dụng thực phẩm, ưu tiên các cơ sở kinh doanh có uy tín, bảo đảm điều kiện vệ sinh và nguồn gốc thực phẩm rõ ràng; đồng thời chủ động phản ánh đến chính quyền địa phương khi phát hiện cơ sở, cá nhân có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
An toàn thực phẩm là trách nhiệm của mỗi cơ sở kinh doanh và toàn xã hội. Việc triển khai cao điểm kiểm tra ATTP trên địa bàn xã Hùng An góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân và xây dựng môi trường kinh doanh ăn uống an toàn, lành mạnh, văn minh.
Hoàng Tiệp - Hồng Hạnh
