Công tác kiểm tra tập trung vào các mặt hàng phục vụ cao điểm lễ hội như bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm tươi sống, chế biến sẵn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đường phố. Nội dung kiểm tra xoay quanh:
Giấy tờ pháp lý: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ của người lao động.
Nguồn gốc xuất xứ: Hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, tem nhãn hàng hóa và hạn sử dụng sản phẩm.
Điều kiện vệ sinh: Quy trình bảo quản, chế biến thực phẩm, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ và khu vực kinh doanh.
Song song với hoạt động kiểm tra, đoàn liên ngành kết hợp tuyên truyền, phổ biến sâu rộng các quy định của Luật An toàn thực phẩm đến các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp và các hộ kinh doanh. Các chủ cơ sở được nhắc nhở, hướng dẫn cụ thể về việc nâng cao trách nhiệm trong việc lựa chọn nguồn nguyên liệu an toàn, nói không với thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc hoặc chứa chất phụ gia độc hại.
Trong thời gian tới, Công an phường Minh Xuân tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các đơn vị chức năng duy trì hoạt động kiểm tra đột xuất, giám sát thị trường liên tục trước, trong và sau lễ hội; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp cố tình vi phạm để bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của nhân dân và du khách thập phương khi về tham dự Lễ hội Thành Tuyên 2026.
Trường Sơn - Tuấn Anh
