Nội dung kiểm tra tập trung vào:
Nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng thực phẩm, nguyên liệu sử dụng tại bếp ăn.
Điều kiện vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm.
Quy trình sơ chế, chế biến, chia suất ăn cho trẻ.
Việc thực hiện lưu mẫu thức ăn và các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm.
Qua hoạt động kiểm tra, Công an xã đề nghị các trường mầm non tiếp tục duy trì nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn hoặc không bảo đảm chất lượng; thường xuyên vệ sinh khu vực bếp ăn, dụng cụ chế biến và thực hiện đầy đủ các quy định về lưu mẫu thức ăn.
Mỗi bữa ăn an toàn là một phần quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Vì vậy, các cơ sở giáo dục cần duy trì thường xuyên các điều kiện vệ sinh, kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm và thực hiện đúng quy trình chế biến, bảo quản.
Trong thời gian tới lực lượng Công an xã Thái Bình tiếp tục phối hợp với các ban ngành tăng cường công tác kiểm tra, tuyên truyền, góp phần xây dựng môi trường học tập an toàn, lành mạnh cho trẻ em trên địa bàn.
Thành Trung - Tuấn Anh
