Ngày 20/04/2026, Công an xã Hùng an đã phối hợp với Phòng văn hóa - xã hội và Phòng Y tế xã Hùng an tiến hành kiểm tra chuyên nghành về an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể năm 2026 đối với các điểm Trường học có bếp ăn bán trú trên toàn địa bàn xã theo quyết định số 456/QĐ-UBND ngày 14 tháng 04 năm 2026, (trong đó gồm có: Trường Mầm non Hùng An, Mầm non Việt Hồng, Mầm non Tiên kiều, Trường Tiểu học Hùng An), qua kiểm tra thực tế các đơn vị cơ bản đã nắm vững quy trình và thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, do địa phương còn nhiều khó khăn về điều kiện kinh tế nên vẫn còn một số tồn tại thường gặp như: khu bếp chưa bảo đảm quy trình một chiều; cơ sở vật chất bếp ăn ở một số trường còn chật hẹp, xuống cấp, thậm chí phải mượn cơ sở vật chất của đơn vị khác tận dụng làm bếp nấu ăn cho học sinh; trang thiết bị thiếu đồng bộ; kinh phí đầu tư hạn chế; nguồn cung thực phẩm an toàn tại địa phương chưa ổn định.
Để nâng cao hiệu quả trong thời gian tới, cần triển khai đồng bộ các biện pháp khắc phục: tăng cường tuyên truyền, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho cán bộ quản lý, giáo viên và nhân viên cấp dưỡng; đầu tư, cải tạo bếp ăn theo đúng quy chuẩn, bảo đảm quy trình một chiều; lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm uy tín, có hợp đồng rõ ràng; thực hiện nghiêm kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn; tăng cường kiểm tra định kỳ và đột xuất, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Đồng thời, phát huy vai trò giám sát của phụ huynh và cộng đồng, góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, khắc phục khó khan, thiếu thốn về cơ sở vật chất, nâng cao chất lượng bữa ăn và sức khỏe cho học sinh trên địa bàn.
Hoàng Tiệp
